Tenuta di Risignolo
Salemi
La tenuta
La Tenuta di Risignolo si estende per circa 35 ettari nella zona di Salemi, in provincia di Trapani. Qui, il vino rappresenta la struttura portante di una grande tradizione culturale, in particolare per la produzione di uve autoctone a bacca bianca come il Grillo e l’Insolia. Il clima si caratterizza per inverni miti e primavere ed estati molto asciutte, con importanti escursioni termiche.
Clima
Temperato, con inverni miti e primavere ed estati molto asciutte e con importanti escursioni termiche.
15°C
24 °C
Esposizione
L’orientamento e l’esposizione dei vigneti della Tenuta varia da Nord/Ovest a Est/Ovest in base alla zona di impianto.
Dettaglio agronomico
Geologia
Altitudine da m 220 a 250 s.l.m.; Orografia collinare; Suolo argilloso a reazione sub-alcalino, mediamente calcareo.
Tipologia di impianto
Densità di impianto media 5.758 piante per ettaro con rese di circa 40-50 quintali per ettaro. Forma di allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato, con quattro speroni e per ogni sperone due gemme.
Varietà coltivate
La zona di Salemi, per via del clima e delle condizioni agronomiche, è particolamente vocata per la coltivazione dei vitigni a bacca bianca. Tra tutti spiccano il Grillo, vitigno particolarmente diffuso nella Sicilia occidentale, e l’Insolia, uno dei vitigni più antichi dell’isola.
