A partire dalla vendemmia 2019 all’Insolia si affianca l’intensità di un altro vitigno che ha fatto la storia dell’Isola, il Nero d’Avola. Nasce Colomba Platino Nero d’Avola, che conquisterà con il suo palato raffinato, di grande struttura e ampiezza, e i suoi profumi ricchi di marasca e spezie.
Nero d’Avola.
Sicilia centro-sud.
13,0% – 13,5% in vol.
Per una cena o un pranzo speciali.
In questo vino i profumi estivi di marasca e frutti rossi anticipano un gusto vellutato, ricco di struttura e tonalità diverse, che racconta una nuova sfumatura del legame con la Sicilia: l’intensità del Nero d’Avola in purezza.
Nero d’Avola.
Sicilia centro meridionale.
13,5% in vol.
Ideale in abbinamento con cari rosse e arrosti, ma anche a formaggi mediamente stagionati.
Questo Chardonnay ha una natura accattivante ed equilibrata. Il lavoro attento in vigna e la conoscenza del territorio portano a questo vino, in cui spicca la freschezza, che unisce all’eleganza naturale dello Chardonnay l’intensità e il frutto delle isole mediterranee.
Chardonnay.
Sicilia occidentale.
12% in vol.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche con primi piatti della cucina mediterranea.
Un frappato caratterizzato da eleganti note di rose e viole. Questo vino concentra tutte le unicità del proprio territorio, rappresentato anche in etichetta, e risulta la scelta perfetta per un brindisi in buona compagnia.
Frappato.
Sicilia centro meridionale.
12,5% in vol.
Ideale per un fresco aperitivo o un brindisi con gli amici, da abbinare a piatti di pesce e carni bianche.
Questo vino, eccellente per un aperitivo tra amici o per un pasto leggero a base di pesce, esprime in modo naturale la croccantezza e il nerbo del Grillo. La sua personalità contemporanea e vivace lo rende perfetto per chi ama sperimentare i profumi intensi della macchia mediterranea.
Grillo.
Sicilia occidentale.
12,5% in vol.
Ideale con zuppa di pesce, molluschi e crudi di mare.
Un Syrah ben strutturato e persistente. Il profumo è intenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti neri e spezie come il pepe nero, mentre il palato è ampio, con tannino evidente ma garbato.
Syrah.
Sicilia centro meridionale.
13% in vol.
Da abbinare a piatti di carni alla brace, stufati, formaggi stagionati.
Un rosato fresco e brioso, caratterizzato da sentori di agrumi e pesca bianca, racconta l’anima più giovane e allegra della Sicilia. Per chi sogna un aperitivo in riva al mare con gli amici.
Frappato in rosa.
Sicilia centro meridionale.
12% in vol.
Ideale per un fresco aperitivo o un brindisi con gli amici, da abbinare a piatti di pesce e carni bianche.
Prodotto con metodo Martinotti-Charmat Duca Brut nasce da uve Grecanico e Chardonnay. Questo vino, creato per la prima volta nel 1971, è oggi più che mai contemporaneo e moderno grazie al nuovo design che racconta la voglia di bere in modo disimpegnato ed allegro bollicine italiane di qualità.
Grecanico e Chardonnay.
Sicilia centro-occidentale.
12,0% – 12,5% in vol.
Perfetto come elegante aperitivo, è gradevole anche a tutto pasto.
Il nuovo Duca Rosé, prodotto con metodo “Charmat” lungo da sole uve Frappato, è il calice perfetto da assaporare durante un aperitivo con gli amici o anche a tutto pasto, senza distinzione, grazie ai delicati sentori fruttati che anticipano un palato gradevolmente sapido e persistente.
Frappato.
Sicilia centro sud.
12,0% – 12,5% in vol.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento a crostacei e pesce.
Da sole uve Moscato le nuove bollicine dolci di Duca di Salaparuta sono piacevoli, vivaci, fresche e ben equilibrate. I profumi intensamente aromatici esprimono in pieno il carattere varietale delle uve, attraverso note floreali e fruttate, rendendo Duca Sweet perfetto accompagnamento dei momenti più felici.
Moscato.
Sicilia centro – occidentale in provincia di Trapani.
7,5% – 8,5% in vol.
Dolci a base di creme e pasticceria secca.
Ala, l’Antico Liquorvino Amarascato, è un vino nato per amore. Ricercato e originale, Ala è un vino da dessert ma è nell’abbinamento con il cioccolato che il suo profumo intenso e il suo gusto caldo e pieno di marasca offrono sensazioni uniche.
Vino Aromatizzato Rosso.
Sicilia.
17,5% in vol.
In abbinamento al cioccolato per un momento di voluttà.
Ideale da gustare a fine pasto o da meditazione la grappa Duca Enrico è espressione del carattere intenso della Sicilia. Il suo profumo delicato e il colore limpido anticipano un gusto che al palato si rivela netto e fresco.